さつまいものグラタン

当店「まげわっぱランチ」のおかずは季節のめぐりと共に
変化していきます。

先日、zenzai農園にて収穫したサツマイモも
ランチで大活躍中！！！





（手前）自家製さつまいものグラタン、さけ粕のホワイトソースがけ

（奥）かぼちゃのマッシュ。かぼちゃの種のせ。

SOMEKANプロジェクト

先日もすこしお話しましたが、、、


蒲生茶廊zenzaiと

鹿児島市郡山の御茶碗屋つきの虫・新納虫太郎作

「染貫＝SOMEKAN」

による作品とのコラボ企画が始動しています!!





「薬膳」を基調とした

新ランチメニュー「薬膳お粥セット」

は蒲生の食材をつかった体にやさしくボリュームもあるサブランチメニュー。

それを新納虫太郎さん作のオリジナルブランド「染貫＝SOMEKAN」の器でいただきます。

※「染貫＝SOMEKAN」は白薩摩にできた貫入（ひび割れ模様）に色を染め込んだ技法による新ブランドです。「染貫＝SOMEKAN」作品はzenzaiで販売・購入ができます。

新メニューのご提供は、11月19日からです！