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春のしるし

20090426

旦那のほうですw


今日はお店は定休日。お庭の雑草がかなりはげしくなってきたので、

店長より指令が発令されました。

草刈機でブイーンと伸びた草を刈り取りましたよ。



そうしたら、畑に赤いものが、、

いちご

苗を植えていたところに、いつのまにか実をつけていました。

真っ赤っかです。数は少ないけどうれしいですね。

食べるのがもったいないくらいです。

甘いかな??



玄関の真向かいのところに、、

小さいゆりのような花が咲いていました。

はな

これって何の花でしょうか、、

ご存知の方はぜひお教えください。お花はぜんぜんくわしくないんです。

野菜系ならだいだいはわかるんですけどね~~



食べようと思って植えた春菊が、、、

ほとんど花になってました。

春菊のはな


春の菊だから春菊。

花をつけたらおいしくなくなるのですが、

生き物としての春菊は、やっぱり花を咲かせたいでしょうね。
















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GWの営業のお知らせ

20090423

もうすぐGWですね。
気候も最高の陽気で、お出かけなどしたくなってきます。
私は、できるなら肥薩線の「隼人の風」に一度でいいから
乗ってみたい。
でも、GW中は混むんでしょうね。。。時期をずらす事にします、、

さて、今年の蒲生茶廊ZENZAIのGWの予定をお知らせいたします。

5月2日(土)  通常通り営業いたします。
5月3日(日)  定休日
5月4日(月)  定休日

5月5日(祝) 特別営業いたします。
5月6日(祝) 特別営業いたします。

5月5・6日、祝日ですが、営業いたしますので
普段これないとお嘆きの方、どうぞこの機会にお越し下さい。
お待ちしております。

写真はお庭のそらまめ。
放任で、たおれちゃってますが、
マメはおいしいですよ。

20060321181509.jpg



あかとみどり

20090421

ラディッシュ
じゃが
zenzaiのお庭の家庭菜園では、、

ラディッシュが赤く色づいて、

ジャガイモの緑も元気がよいです。

土の中から、こんなにも強烈な赤であったり、、

緑であったり、なぜ生まれてくるんでしょう。

空豆も大きくなって、こないだ茹でて頂きましたが、、

やわらかくて最高。

ビールがおいしかったのはいうまでもなく、、


トマト、ナスなどの夏野菜がこれに続いて行きます。

(旦那)


今が旬です!!蒲生産の苺を使ったトライフル

20090412

暖かくなってきましたね~。

zenzaiのお庭にも、春がやってきてます。
シャガの花やエビネの花がひっそりと咲いて、
皆様のおこしをおまちしています。探してみて下さいね。

蒲生では今、苺の出荷が最盛期を迎えています。
いちごを作っている生産者の方々がいるんですよ。。

zenzaiではそのイチゴをつかったスイーツづくりを続けて3年。
いまでは春の定番メニューになっています。

トライフル、、、ていうのは、、

「ありあわせ」という意味で、イギリスの家庭的なデザート。

今、手に入る素材や果物を使ってつくるスイーツで、

特に決まったスタイルは無いらしいです。

苺の生産が終わると、うちのトライフルの提供も終わります。

ぜひ今のうちに味わいにきてくださいね~
苺のトライフル1web


相当いちごを使っています。

DSC_5355.jpg

下には、何が入っているのか???それは来てのお楽しみです(笑
プロフィール

蒲生茶廊zenzai

Author:蒲生茶廊zenzai
鹿児島県姶良郡蒲生町にある100年以上の武家屋敷をそのまま活かした”和カフェ”蒲生茶廊zenzaiです。武家門を入ると緩やかな空気が流れています。場所は蒲生小学校・校庭前、蒲生郵便局裏を目指してお越し下さい。
ご予約は0995-52-1164まで。

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