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いちごの季節

20140316

蒲生郷も、このところようやく暖かくなってきました。

体中の筋肉がゆるむ感覚、、、

春なんですね。

で、、zenzaiの春といえば、、

やっぱりいちごの季節なんです。


そう、トライフル!


この季節の蒲生産のいちごをふんだんに使った「いちごのトライフル」が一番

おいしい季節なんです〜


あたたかい陽気にはぜひお出かけくださいね。

(月曜日は定休です)


トライフル2

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かぼちゃの薬膳おかゆ

20140119

今、zenzaiでお出ししている「薬膳お粥セット」は

カボチャのお粥なんです。

カボチャにはカテロンが豊富に含まれていて、肌や粘膜、目を丈夫にして免疫力を高める効果があります。

またビタミンEは血行を促進し体を温めるので、
冷え性の改善に効果があるといわれているんですよ〜

蒲生の有機農家、小山田さんが育てたカボチャは
本当に甘くおいしい!

カボチャが無くなり次第終了しますので、
お早めに!!!

最大500円、当日お支払いに使える
空クジ無しの、くじ引きキャンペーンも1月いっぱいで
終了ですので、あわせてご来店くださいね〜。

かぼちゃ粥s



(写真:やまぐちめぐみ)

さつまいものグラタン

20131027

当店「まげわっぱランチ」のおかずは季節のめぐりと共に
変化していきます。

先日、zenzai農園にて収穫したサツマイモ
ランチで大活躍中!!!

芋グラタン



(手前)自家製さつまいものグラタン、さけ粕のホワイトソースがけ

(奥)かぼちゃのマッシュ。かぼちゃの種のせ。

SOMEKANプロジェクト

20131008

先日もすこしお話しましたが、、、


蒲生茶廊zenzaiと

鹿児島市郡山の御茶碗屋つきの虫・新納虫太郎作

「染貫=SOMEKAN」

による作品とのコラボ企画が始動しています!!

ソメカンバナー



「薬膳」を基調とした

新ランチメニュー「薬膳お粥セット」

は蒲生の食材をつかった体にやさしくボリュームもあるサブランチメニュー。

それを新納虫太郎さん作のオリジナルブランド「染貫=SOMEKAN」の器でいただきます。

※「染貫=SOMEKAN」は白薩摩にできた貫入(ひび割れ模様)に色を染め込んだ技法による新ブランドです。「染貫=SOMEKAN」作品はzenzaiで販売・購入ができます。

新メニューのご提供は、11月19日からです!

秋の新メニューのために、、

20130912

いまzenzaiでは、秋の新メニューとして、
薬膳の考え方をとりいれた

薬膳お粥メニュー

の試作を進めています。

今日は11/18(月)に実施予定のカモコレイベントのための撮影を行いました。

イメージはかぼちゃをつかったお粥です。

おかゆアップS

絶対的においしいです。
しかも、健康によいことも絶対的。


かぼちゃは、カテロン・カリウム・ビタミンC・ビタミンB1・ビタミンEなどを含み、活性酸素除去・動脈硬化予防・肌荒れ予防・肩こり改善・冷え性改善などの効果があるとされています。
カテロンは肌や粘膜、目を丈夫にして免疫力を高めます。ビタミンEは血行を促進し体を温めるので、冷え性の改善に効果があります。

すごい野菜なんですね。

11/18(月)はカモコレイベント!

zenzaiにて先着10名様と一緒に、薬膳の講師をお招きして
いっしょにいろんな薬膳おかゆを作ったあと、おいしくいただくイベントを開催します。

カモコレガイドブックは9月20日ごろから配布開始。
10/1から予約受付開始なので、お早めにご予約ください〜



新メニューは11/19から実施いたします!
かぼちゃだけでなく、いろいろなレシピを検討中です。

また新メニューでは、器もかなりこだわったものになります。
あわせてご期待下さい!
プロフィール

蒲生茶廊zenzai

Author:蒲生茶廊zenzai
鹿児島県姶良郡蒲生町にある100年以上の武家屋敷をそのまま活かした”和カフェ”蒲生茶廊zenzaiです。武家門を入ると緩やかな空気が流れています。場所は蒲生小学校・校庭前、蒲生郵便局裏を目指してお越し下さい。
ご予約は0995-52-1164まで。

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